Я тоже начинал на бумаге, потом понял, что нужно иначе подходить в изделиям.
Идем в магазин, покупаем строительный поролон и уже из него делаем макет сумки.
Далее по макету наклеиваем малярный скотч и режем, выкладываем на листе и по нему делаем финальную выкройку. Стараюсь сразу делать будущие отверстия.
Все делаю на мм бумаге, так проще. Сзади миллиметровку проклеиваю для прочности малярным скотчем.
Может заморочено, но мне так нравится!