Автор Тема: О кофе (Прочитано 590 раз)

Описание:

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Neila

  • Почти Мастер
  • Администратор
  • ***
  • Сообщений: 1081
  • Репутация: 91
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • http://vk.com/xxxneilaxxx
  • Skype: lunetta703
  • Город: Воронеж
  • Имя: Елена
О кофе
« : 26 Декабрь 2017, 21:54:12 »
Пришла ко мне посылочка с 3 сортами вьетнамского кофе, и фин прессом.

Оффлайн Ж.У.Ч.ь

  • Шорник
  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 1508
  • Репутация: 113
  • Пол: Женский
  • рррррр
    • Просмотр профиля
    • https://vk.com/marinabogaeva
  • Skype: marina-bogaeva
  • Город: Калининград
  • Имя: Марина
Re: О кофе
« Ответ #1 : 26 Декабрь 2017, 22:07:53 »
ииии??????

Оффлайн PolitRuk

  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 219
  • Репутация: 13
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Город: Воронеж
  • Имя: Алексей
Re: О кофе
« Ответ #2 : 27 Декабрь 2017, 00:51:31 »
ииии??????
Да упилась видать на радостях :))))))

Оффлайн Dr.Seldom

  • электрический
  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 237
  • Репутация: 41
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Skype: doctor_seldom
  • Город: Минск
  • Имя: Александр
Re: О кофе
« Ответ #3 : 27 Декабрь 2017, 12:32:22 »
фин прессом.
Лен, финансовый пресс переживем, главное чтобы финансовое иго не пришло ;)
Я знаю — путь прямой бывает.Прямой эфир. Прямая речь.А я хочу прямые руки.
Из плеч. ©Migren86

Оффлайн В.И.К.

  • начинающий
  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 379
  • Репутация: 53
  • Пол: Мужской
  • С уважением, Игорь, обращайтесь на ТЫ.
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва
  • Имя: Игорь
Re: О кофе
« Ответ #4 : 27 Декабрь 2017, 17:54:05 »
Те сорта что пробовал - очень понравились!
Прийдя после 2 суток с работы обычно на пару часов ложился отдохнуть, но после бокала этого кофе спать не хочется, померил давление- не повысилось. Себя чувствуешь как только встал и во рту кофейное послевкусие до вечера.
Так что я буду заказывать ещё и сорта которые мне советовали!
https://m.vk.com/vanlang
« Последнее редактирование: 27 Декабрь 2017, 18:11:57 от В.И.К. »

Оффлайн Neila

  • Почти Мастер
  • Администратор
  • ***
  • Сообщений: 1081
  • Репутация: 91
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • http://vk.com/xxxneilaxxx
  • Skype: lunetta703
  • Город: Воронеж
  • Имя: Елена
Re: О кофе
« Ответ #5 : 27 Декабрь 2017, 19:01:07 »
У меня вот такие сорта

ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ ЖАРЕНЫЙ, МОЛОТЫЙ SENSE ASIA - МИСТЕР ВЬЕТ "ЛЮВАК"/ MR. VIET "CHON"


ВЬЕТНАМСКИЙ МОЛОТЫЙ КОФЕ S (TRUNG NGUYEN)



ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ ЖАРЕНЫЙ, МОЛОТЫЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ (DAC BIET, PHUONG VY)


ПРЕСС-ФИЛЬТР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО МОЛОТОГО КОФЕ "ПО-ВЬЕТНАМСКИ", С ЧАШКОЙ.
И фин на 210 мл, мне даже очень подошел
« Последнее редактирование: 27 Декабрь 2017, 19:03:30 от Neila »

Оффлайн Ж.У.Ч.ь

  • Шорник
  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 1508
  • Репутация: 113
  • Пол: Женский
  • рррррр
    • Просмотр профиля
    • https://vk.com/marinabogaeva
  • Skype: marina-bogaeva
  • Город: Калининград
  • Имя: Марина
Re: О кофе
« Ответ #6 : 28 Декабрь 2017, 00:21:15 »
ядрен батон!!!!! Упиться - не то слово.

Оффлайн В.И.К.

  • начинающий
  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 379
  • Репутация: 53
  • Пол: Мужской
  • С уважением, Игорь, обращайтесь на ТЫ.
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва
  • Имя: Игорь
Re: О кофе
« Ответ #7 : 30 Декабрь 2017, 12:32:29 »
на пару- тройку недель должно хватить!!!

Оффлайн Vovan

  • Мастер
  • ***
  • Сообщений: 649
  • Репутация: 31
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Город: Сочи
  • Имя: Владимир
Re: О кофе
« Ответ #8 : 30 Декабрь 2017, 23:39:07 »
У меня вот такие сорта

Лена, ну и как он, вьетнамский кофе?

Оффлайн Гурон

  • я только учусь...
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Возможно ВСЁ! На невозможное просто требуется боль
    • Просмотр профиля
  • Skype: Silver -217
  • Город: Сибирь
  • Имя: Сергей
Re: О кофе
« Ответ #9 : 04 Январь 2018, 19:02:36 »
ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ ЖАРЕНЫЙ, МОЛОТЫЙ SENSE ASIA - МИСТЕР ВЬЕТ "ЛЮВАК"/ MR. VIET "CHON"
Я конечно прошу прощения, но Елена, вы в курсе что означает "ЛЮВАК"? Или пребываете в счастливом неведении относительно сего?

Оффлайн eddiekazan

  • Еще не
  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 203
  • Репутация: 26
  • Пол: Мужской
  • Предпочитаю обращаться и общаться на "ТЫ". :-)
    • Просмотр профиля
  • Город: Маскат, Оман
  • Имя: Эдуард
Re: О кофе
« Ответ #10 : 11 Январь 2018, 10:15:41 »
ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ ЖАРЕНЫЙ, МОЛОТЫЙ SENSE ASIA - МИСТЕР ВЬЕТ "ЛЮВАК"/ MR. VIET "CHON"
Я конечно прошу прощения, но Елена, вы в курсе что означает "ЛЮВАК"? Или пребываете в счастливом неведении относительно сего?
Лювак - это т.н. ферментированный кофе, т.е. мусанг (так кажется называют этих животных в Камбодже и Вьетнаме) (в Индонезии называют Лювак (по научному виверра) он же мангуст лопает плоды кофе и после того как выкакает эти плоды их отмывают, обжаривают и потребляют в пищу то бишь пьют этот самый кофе. Пробовал я этот кофе. Ничего особенного. Кофе как кофе. Ферментированный кофе очень дорогой, 100 грамм около 150 баксов. Его подмешивают в арабику в соотношении 1 к 9 и впаривают турыстам. Я пил чистый лювак.

Оффлайн Neila

  • Почти Мастер
  • Администратор
  • ***
  • Сообщений: 1081
  • Репутация: 91
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
    • http://vk.com/xxxneilaxxx
  • Skype: lunetta703
  • Город: Воронеж
  • Имя: Елена
Re: О кофе
« Ответ #11 : 11 Январь 2018, 14:48:54 »
Пробовал я этот кофе. Ничего особенного.
Ты прав)))) ничего особенного, второй кофе , что робуста , специальный носками старыми припахивает...специфический такой запах, по концентрации насыщенный, вот допью все таки то что накупила, куплю зерновую арабику и творчество № 4 возьму, типа хвалят его.

Онлайн eugenepik

  • Драконосапожник
  • Мастер
  • ***
  • Сообщений: 924
  • Репутация: 82
    • Просмотр профиля
    • http://pikva.com
  • Город: Toronto
  • Имя: Евгений, и на 'ты'
Re: О кофе
« Ответ #12 : 12 Январь 2018, 09:29:03 »
Я тоже недавно приобщился к кофеманам... но сам не варю, машина делает, а управляет ей жена :)
Она когда-то получала сертификат бариста

Так вот, недавно узнал, что когда покупаешь зерна, там обычно указан номер, который показывает степень прожарки.
Чем сильнее прожарены, тем сильнее горчит, и тем меньше в нем осталось кофеина

Меня зовут Евгений Пик (Eugene Pik). В инернете всегда обращаюсь на 'ты'. Не веду ликбез в личке, для этого есть форум.
Мой вебсайт http://pikva.com

Оффлайн eddiekazan

  • Еще не
  • Мастер
  • **
  • Сообщений: 203
  • Репутация: 26
  • Пол: Мужской
  • Предпочитаю обращаться и общаться на "ТЫ". :-)
    • Просмотр профиля
  • Город: Маскат, Оман
  • Имя: Эдуард
Re: О кофе
« Ответ #13 : 13 Январь 2018, 10:11:31 »
Так вот, недавно узнал, что когда покупаешь зерна, там обычно указан номер, который показывает степень прожарки.
Чем сильнее прожарены, тем сильнее горчит, и тем меньше в нем осталось кофеина

Именно так, Женя! Во всяком случае степень прожарки, указанную на упаковке, я видел только в Старбакс и Глория Джинс. На кофе Лавацца и ему подобных никогда упоминания о прожарке.
Честно говоря, я сейчас пью индонезийскую арабику из провинций Флорес и Торайя. Балийский и яванский кофе самый кислый из индонезийских сортов. Люди могут сказать дескать ни фига себе оборзел. По долгу службы пришлось поездить по миру и теперь есть свои предпочтения. Всем рекомендую, кто будет на Бали отдыхать (в другие места туристы обычно не ездят), купить себе кофе и попробовать. Робуста вроде бы ничего, но кислятины много.

Оффлайн Маргай

  • Ва-ащще не
  • Мастер
  • ***
  • Сообщений: 813
  • Репутация: 29
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • Город: Краснодар
  • Имя: Сергей
Re: О кофе
« Ответ #14 : 13 Январь 2018, 10:55:48 »
Ну вот, он уже в Омане :)
А как выглядит эта их маркировка?

 

счетчик посещений HotLog