у меня тоже ничё не вязнет...ножи не тупятся очень долго, хотя следы от прорезей есть, на маленьком толстом куске, который 3см толщиной я колочу дырки, делаю пресс, иногда когда не хватает киянки колочу по тиснилкам....ну есть следы от пробойников, но они не уходят вглубь - все на поверхности. По мне так идеальный материал для резки и битья.