Писал я как-то для своих читателей статейку на сей счет. Это конечно не научный труд по теме, но все же.
Это очень неоднозначный вопрос\тема. И я не люблю категоричность в суждениях.
... каждому свое...
Проблема первая: отсутствие точных понятий и определений, они часто не точны, размыты, дискредитированы, умышленно подменены... Цель одна - извлечение дополнительной прибыли и желание казаться лучше чем есть. Этим грешат не только мастера, но и именитые бренды. Слова одни, а смыслы разные.
Второе: Покупатель отдает деньги за то, что ему ценно и наоборот, не хочет платить за то, что в его глазах ни стоит ни чего. Кто-то платит за:
- беседу и общение с мастером, уделенное время, ...
- индивидуальных подход и исполнение капризов...
- имя мастера (или его неизвестность)
- и еще огромное множество моментов...
(я это чувствую как психолог по двум из трех образований)
Думаю, топикстартеру нужно делать так как душа подсказывает, удовольствие и прибыль (финансовая отдача). Если тут не будет внутренних противоречий и сложностей, то не важно как это называется (ручной труд или машинный). Не приклеивайте к себе шаблон, если есть сомнения.
Я замечаю тенденцию. Потребители все больше хотят индивидуальности, уникальности и качества ручного труда, но платить за это не особо хотят, понимая что это сложнее дольше и дороже стоит. А производители и мастера хотят проще ( с помощью автоматизации и пр.) продавать больше и дороже..., но при этом как-то объяснять высокие цены сложностями производства (используя понятия, "ручной труд", "лимитная серия", "в одном экземпляре", "авторская, дизайнерская..." и прочее подобное).
Я за открытость, честность и прозрачность. Ни кто не мешает добавить и использовать новые понятия: "ручное шитье на машинке", "ручная сборка", "Ручной покрас аэрографом"... Или вообще ни чего не писать. Ведь коллеги часто пытаются такими недоговорками преукрасить и удорожить свой труд. Например с изделием на своих фото положить шило, ножницы, иглы, раскроечный или брусовочный нож, ... в то время как кроил резаком или лазером, брусовал и шил на машинках, красил пуливилизатором, принтером или вообще купил кожу с эфектом тампонатто...
Как-то так.
http://www.tmvk.org/hand-stich-vs-mashine/